A empresa Girona Trias Cookies cresceu a 8% durante o 2024exercício de faturamento financeiramente fechado 4,5 milhões e ainda assim Modernização da fábrica de Santa Coloma de Farners. Este ano investirá mais do que 400.000 euros para Digitalize parte da produção e Renovar máquinas para usar embalagem mais sustentável. Dela Diretora Geral, Maria Triasexplica que também existem objetivos Reduza a sazonalidade de vendas -Bood Parte está concentrada em final do ano– e Explore novas receitas que, sem desistir do sabor, contém menos açúcares. Trias Cookies produz anualmente 360 toneladas de cookiesdo qual o 95% estão destinados ao Mercados Catalanos e Estaduais. Esse 2024 Adicionou Itália, Canadá e Rússia Na lista de países onde exportar.
De plantar que onegócios familiares tem na entrada de Santa Coloma de Farnersem média todos os dias há produção Eles saem disso 1.700 quilos de biscoitos. Entre suas especialidades -elevadas com base emamêndoa– Existem o tradicional azulejos, nelegretos, fãs, pralinetes ou crocante.
São vendidos em diferente formatosindo do variado -en estanho ou caixa– até o Embalagem individual (em pacotes entre 100 e 125 gramas). No total, Trias Cookies produz até 38 tipos diferentes de cookies e o dele catálogo Tem alguns 125 referências. Entre os últimos que foram incorporados estão os azulejos de ratafiao Ventiladores de chocolate duplo e aqueles que se emparelham Chocolate branco com limão e limão.
Acima de tudo, o Trias Cookie Sales Eles se concentram no grande distribuição; De fato, este canal representa mais do que o 60%. O resto está distribuído entre Lojas tradicionais (25%)aqueles endereçados ao Turistas (5%)La web ou o barraca isso está no sede da empresa (que também tem um museu onde eles são feitos visitas).
Dela Diretor Geral explica que, durante o 2024a presença de Trias Cookies para o Supermarket linear, lojas gourmet e grandes áreas Cresceu. E que oAumento de vendas Nesses canais foram traduzidos, do caminho, para um 8% de crescimento da rotatividade. L ‘negócios familiares fechou o ano com um Figura comercial perto do 4.5 Meur. E que, considerando que oAumento dos preços das matérias -primas -Em especial, o chocolate– os forçaram a reduzir as margens.
Para formatosaqueles que registraram mais aumento em vendas são os variado – “O Produto Star é oEspecial 8“, Especifica Maria Trias– mas também o pacotes que contêm uma ou duas variedades (que são vendidas sob o nome de Prazeres tradicionais). Esse 2024de vendas geraisLes caixas e latas em representar o 64%. E o Embalagem individuala 11%.
Digital e mais sustentável
Agora,, Trias Cookies ainda 2025 com o objetivo de crescer 5% e com um Plano estratégico para modernizar a fábrica. No total, o melhorias para ela Planta de Santa Coloma de Farners será um Investimento de 400.000 euros.
Por um lado, o Diretor Geral Especifica que “Parte da produção será digitalizada“, Com o objetivo de”melhorar os processos“E pegue dados no momento sobre eles biscoitos saindo dos fornos. E por outro, oempresa vai comprar novo máquinas de embalagem para Reduza o uso de plásticos e movendo -se em direção a “Materiais mais sustentáveis“. Nesta veia, onegócios familiares quer alcançar o Certificado B Corp (que o credita como um gerente social e ambiental).
Paralelo, entre o meta Para este ano, Trias Cookies Também corrigido Explore novas receitas -Para pulseira com o Alice Foundation– para Reduza os açúcares e apostar mais em ingredientes de proximidade. Isto Plano estratégicono entanto, ainda tem um Terceira pata; Neste caso, destinado a reduzir a sazonalidade com o vendas. E aqui, especifica Maria Triasentre o ações planejadas Há dobrar as visitas Isso recebe o Museu e a fábrica de Santa Coloma de Farners (Atualmente, alguns 8.000 anualmente).
Itália, Canadá e Rússia
Trias Cookies está concentrado no Mercados Catalanos e EstaduaisMas parte do seu produção -I particular, um 5%– S ‘exportações para o exterior. Atualmente, oCompanhia Girona tem presença em Hong Kong, Estados Unidos, Arábia Saudita, Alemanha, França, Inglaterra, Equador e Guatemala. Esse 2024Além disso, ele também começou a vender para Itália, no Canadá e na Rússia.
Sobre Política da tarifa anunciado peloAdministração TrumpLa Diretor Geral concreto que eles são “Em expectativa“. Mas isso, por enquanto, seu três distribuidores no mercado dos EUA “Eles continuam a trabalhar“. “Na verdade, agora estamos tentando apresentar novos produtos nos Estados Unidos, esperando para ver o que acabou de acontecer e se as tarifas se aplicarem“, Explica Maria Trias.
117 anos de história
Trias Cookies tem 37 trabalhadores (o 70% são mulheres) aos quais são adicionados o Contratação temporária Quando existe Picos de trabalho. L ‘negócios familiares vai celebrar isso 2025 deles 117 anos de história. Dele origem Voltar para o 1908quando Joaquim Trias começou em Faça biscoitos doObrador da massa Localizado no Rua no centro de Santa Coloma de Farners.
Agora, mais de um século depoisesse negócios familiares (que já chega ao Quarta geração) ocupa a Navio de 4.500 metros quadrados noentrada da cidadea maioria dos quais –4.200– são destinados a fábrica e escritóriose o 300 restantes Eles recebem o museu onde o História dos cookies.
Nos últimos anos, além disso, oempresa tem criado um Coleção de latas decoradas. Do máximo clássicos (com o Foto do logotipo Avis) até aqueles que representam tradições ou vá mais para turistas (com castellers, gigantes, a Sagrada Familia ou o Cidade de Girona). Agora, para todos estes, Trias Cookies é adicionado duas latas mais. Um que criou Pilarín Bayèscom um Desenho da pastelaria da famíliae o outro que começa de um Pintado pintado por Didier Lourençocomo um Tributo ao artista.
